Una raccolta di foto gallery per farvi apprezzare i luoghi ed i ritmi della tradizione...

QUESTE FOTO RIPROPONGONO SENZA ENFASI LE MODALITA' DELLA MACELLAZIONE TRADIZIONALE DEL MAIALE. QUANTI SONO PARTICOLARMENTE SENSIBILI NON PROSEGUANO. . La macellazione e la lavorazione delle carni del nostro maiale 2005-2006. NUOVO! Riprendiamo l'affumicatura questa volta a Sutrio (Carnia), inverno 2005. NUOVO! . Scoprite l'incantevole paesino dove affumichiamo i nostri salami, Sostasio (Carnia). La Festa del Maiale del gruppo di amici di Castions delle Mura (2004) Il racconto della macellazione del nostro maiale attraverso le foto (2001).