Marino
il nostro norcino di fiducia.
 
 
 

Le Tavole del Maiale.
Le ricette dei locali aderenti alla manifestazione organizzata dall'ASCOM provinciale di Udine, in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia.
Una gustosa serie di ricette, alcune da provare a rifare altre da gustare nei locali che le propongono.
Una Miscellanea
di ricette che hanno il maiale per protagonista.
Sono ispirate alle tradizioni locali di diverse Regioni italiane.
Possono essere una fonte stuzzicante per infinite variazioni sul tema.
Cucina Molisana
La cultura gastronomica del Molise offre uno spazio rilevante al Maiale, con ricette e preparazioni originali.
Il mondo antico della transumanza ha ulteriormente arricchito una tradizione già molto ricca.
A voi la scoperta